30/06/2009

Principato di Lucedio: le "coeur" du Piémont

L'abbaye de Lucedio fut fondée en 1123 sur des terrains appartenant au Marquis Rainier de Monferrat et donnés par lui aux moines cisterciens provenant de La Ferté. Les cisterciens assainirent le territoire et introduisirent, aux alentours de l'an 1400, la culture du riz. Lucedio se trouve donc au centre d'une vaste zone de grand intérêt historique, naturaliste, œnologique et gastronomique. Du point de vue historique il faut considérer avant tout l'Abbaye de Lucedio qui est considérée un des plus beaux exemples d'architecture cistercienne du Piémont. Les produits de Lucedio sont renommés en Italie et dans le monde grâce à leur excellente qualité, fruit d'une expérience qui se perd dans la nuit des temps et d'un amour particulier pour les détails comme il est encore possible de trouver seulement en Italie. risotto alle ortiche

 

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